成都新東方2024年走進(jìn)名企觀摩研學(xué)行

時(shí)間：2024-11-05   來源：成都新東方高級技工學(xué)校   點(diǎn)擊：次

11月1日，成都新東方組織教師團(tuán)隊(duì)走進(jìn)了知名餐飲企業(yè)何為川興川菜和萬蔚云宴，進(jìn)行了一次深入細(xì)致的參觀調(diào)研活動。

活動中，教師團(tuán)隊(duì)在相關(guān)負(fù)責(zé)人的熱情接待下參觀了企業(yè)的生產(chǎn)區(qū)、廚房以及菜品研發(fā)中心。企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了其發(fā)展歷程、菜品研發(fā)創(chuàng)新、食品安全管理以及員工培訓(xùn)等方面的經(jīng)驗(yàn)和做法。老師們一邊認(rèn)真聽取講解，一邊仔細(xì)觀察各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)際操作，不時(shí)提出自己的疑問和見解，與企業(yè)人員進(jìn)行了深入的交流和探討。

老師們認(rèn)真了解學(xué)習(xí)了企業(yè)的經(jīng)營理念和餐飲制作技術(shù)，并將所學(xué)融入到我校今后的教學(xué)和學(xué)習(xí)生活中，為我校學(xué)子提供緊隨市場的教學(xué)和管理方式，并通過這種方式，讓學(xué)生對所學(xué)專業(yè)有了清晰的認(rèn)識，明確了企業(yè)用人要求，增強(qiáng)了專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，有利于學(xué)生更好地規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)生活。

參觀結(jié)束后，校企雙方對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢，企業(yè)用人需求，學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)、學(xué)校教學(xué)模式與方向等方面進(jìn)行了探討，并就校企雙方深化合作機(jī)制、人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、開設(shè)校企合定向班等事宜展開深入交流。

此次參觀調(diào)研活動不僅為成都新東方的教師們提供了寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會，也為企業(yè)與學(xué)校之間的合作搭建了新的橋梁。通過參觀學(xué)習(xí)，教師們不僅了解了川菜企業(yè)的運(yùn)作模式和烹飪技藝，也認(rèn)識到了學(xué)校在人才培養(yǎng)方面與企業(yè)需求之間的差距。學(xué)校將進(jìn)一步優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)方法，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和就業(yè)競爭力。

未來，成都新東方高級技工學(xué)校將繼續(xù)深化產(chǎn)教融合，加強(qiáng)與企業(yè)的合作交流，不斷優(yōu)化教育內(nèi)容和教學(xué)方法，為學(xué)生提供更加精準(zhǔn)、有效的就業(yè)指導(dǎo)，幫助學(xué)生順利過渡到職場，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，為社會培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的技術(shù)型人才。